AOC Minervois
A Pleine Main rouge

2020 Rouge

Mourvèdre (36%)   Grenache Noir (27%)   Syrah (27%)   Cinsault (10%)  

C'est la cuvée coeur de gamme du domaine
Résulte d’un travail soigné, où abondent les arômes et où la matière se fait plus complexe


Temps de garde : 10 ans
Volume 75 cl
Capsule Complexe
Bouchon Naturel
Bouteilles Languedocienne
Prix 13.00 €



Vinification : Vendanges manuelles en cagettes Egrappage Pressurage doux en pressoir manuel vertical

Terroir : Cuvée issue d'une mosaïque de terroirs:
grès pour le mourvèdre, argilo-calcaire pour les autres parcelles


Accompagnement : Magret de canard au poivre
Cassoulet de Castelnaudary


Caractéristiques : Belle robe grenat soutenue aux reflets cerise et pourpres. Vin de caractère, racé, qui révèle une palette d'arômes de fruits noirs (olive noire, cassis), d'aromates (laurier, origan) et de vénaison (musc, civette, cuir).
La bouche est fraîche, typée et dynamique. Le finale, légèrement fumée, découvre une belle acidité et des tanins crayeux, de qualité minérale. Belle persistance aromatique sur les fruits noirs et les épices (clou de girofle, menthe poivrée et sauge).


Distinctions : Terre de vins 2019

Fiche Technique


leclosdumarbrier

Le Clos du Marbrier

Le Clos du Marbrier est situé dans le village de Caunes Minervois .

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Le Clos du Marbrier
Irène Prioton
28 Rue des Remparts
11160 Caunes Minervois FRANCE
Tél : 06 85 91 27 57
Email : leclosdumarbrier@wanadoo.fr
Web : www.leclosdumarbrier.com
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