cuvée A pleine main

AOC Minervois 2015 Rouge

Mourvèdre (50%)   Cinsault (25%)   Carignan noir (20%)   Syrah (5%)  

La Vigne

C'est la cuvée coeur de gamme du domaine
Résulte d’un travail soigné, où abondent les arômes et où la matière se fait plus complexe

Temps de garde 10 ans

Volume 75 cl

Capsule Complexe

Bouchon Naturel

Bouteilles Languedocienne

Prix 12.5 €

Vinification Vendanges manuelles en cagettes
Egrappage
Pressurage doux en pressoir manuel vertical


Terroir Cuvée issue d'une mosaïque de terroirs:
grès pour le mourvèdre, argilo-calcaire pour les autres parcelles


Accompagnement Magret de canard au poivre
Cassoulet de Castelnaudary


Caractéristiques La robe est grenat légère avec quelques reflets cuivrés
Le nez s'épanouit à l'oxygénation (d'où l'utilité de carafer) vers des notes d'épices, de réglisse, de poivre.
Tendue et croquante, la bouche évolue vers des arômes de figue et de fruits secs.


Distinctions Juste mis en bouteille fin 2017



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est situé dans le village de .
Vigneron(ne)(s): .

La gamme de vins est composée de...

  • 1 Jus de raisin
  • 4 Vins Rouge

  • Nos Cépages :
    Carignan noir, Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

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    Contact

    Le Clos du Marbrier
    Irène Prioton
    28 Rue des Remparts
    11160 Caunes Minervois FRANCE
    Tél :04 68 43 85 79 / 06 85 91 27 57
    Email : leclosdumarbrier@wanadoo.fr
    Web: www.leclosdumarbrier.com
    GPS :43°19'31.82N 2°31'47.57E

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