DOMAINE MAPS VINS TEL

AOC Minervois
Cuvée A Pleine Main

2015 Rouge

C'est la cuvée coeur de gamme du domaine
Résulte d’un travail soigné, où abondent les arômes et où la matière se fait plus complexe

Temps de garde : 10 ans

Volume 75 cl

Capsule Complexe

Bouchon Naturel

Bouteilles Languedocienne

Millésimes : 2015 (75 cl)   

Prix 12.50 €

Fiche Technique




Vinification Vendanges manuelles en cagettes
Egrappage
Pressurage doux en pressoir manuel vertical

Terroir Cuvée issue d'une mosaïque de terroirs:
grès pour le mourvèdre, argilo-calcaire pour les autres parcelles

Accompagnement Magret de canard au poivre
Cassoulet de Castelnaudary

Caractéristiques La robe est grenat légère avec quelques reflets cuivrés
Le nez s'épanouit à l'oxygénation (d'où l'utilité de carafer) vers des notes d'épices, de réglisse, de poivre.
Tendue et croquante, la bouche évolue vers des arômes de figue et de fruits secs.


Distinctions Terre de vins 2019



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